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黑豆更加被称之为「豆中之王」,波黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,黑豆中含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其中不饱和脂肪酸含量高达80%。无防腐剂,无色素,无香精。食用方便,老幼皆宜。
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